「廚房」第一次包水餃

感恩節假期第一天，大家決定到朋友Ｃ家裡包水餃，大約十點就被挖起來去中超買材料。
所有人都沒經驗！在此紀錄一下不太成功但有個80分（自己評ＸＤ）的過程～

有點挑食的材料：
1. 高麗菜半顆
2. 豬絞肉 3lb
3. 玉米罐頭
4. 水餃皮 2包 （約莫80片）
5. 金針菇一包
6. 胡椒鹽 （鹹酥雞粉）


步驟：

1. 先把高麗菜、金針菇切碎，加鹽，靜置10分鐘出水
2. 把絞肉剁一剁，剁得有黏性
3. 瀝乾玉米
4. 把步驟1中的高麗菜、金針菇水分擠掉
5. 一些絞肉跟玉米拌再一起做玉米水餃，別的則跟高麗菜，加入鹽酥雞粉，均勻混合！
6. 取適當的內餡，包入水餃皮中，造型隨性，邊緣沾水增加皮的黏性。
7. 水滾下鍋，中途分3次加入冷水，水滾後撈起，完成！

小結：
玉米味道吃起來超重！
有些高麗菜貌似沒熟？
肉超多超飽，我覺得整體來說很好吃！
大家也可以去試試看～